茄子と豚のおろし煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根はすりおろして軽く水気を絞る。
茄子は一口大に切って水に浸けておく。
小ネギは小口切りにする。 -
2
フライパンが温まったら油をひいて、豚肉と茄子を炒める。
火が通ったらキッチンペーパーで余分な油をふきとる。 - 3 水、めんつゆ、みりんを加え、3～4分煮る。
-
4
大根おろしを加えて、さらに1分程煮る。
皿に盛り付けて小ネギをちらして完成。
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つくったよレポート（1件）
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けんこま2020/11/16 21:04
家族にも好評でした！
ありがとうございました‼︎
レシピへのコメント
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大根おろしを加えてさっぱりと。