和ハーブ ☆ 摘みなピザトースト ミニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 庭や野にある野草を摘んできます。（写真は、上から、スイバ、つくし、三つ葉（左）、ミント、はこべ）つくしは袴を取ってから使って下さい。
   スイバはシュウ酸を含むので食べ過ぎに注意！

   

2. 2 水でさっと洗って、熱湯で茹でます。時間は３０秒ほど。つくしから入れて、葉物を入れて行きます。さっとゆでで、消毒します。
   ここで、オーブントースターを余熱しておきます。

   

3. 3 食パンを四等分にして、それぞれに写真のようにケチャップをチョンチョンと塗ります。（写真は食パンが5切れになっています。お好みでお作り下さい。）

   

4. 4 ３の上にサラミを一枚ずつのせて、その上に野草をのせ、チーズをのせて行きます。

   

5. 5 ４を200～220℃で余熱したオーブントースターに入れて、約５分で出来上がりです。お好みでエキストラバージンオリーブオイルを少し垂らすといいです。