きのこたっぷり和風塩レモンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、スパゲッティを入れ、時々混ぜながら茹でます。

2. 2

   スパゲティを茹でている間に、パプリカを細切りにします。しめじの下の部分を切り落とし、ほぐし分けます。舞茸も少し下の部分を切り落とし適当な大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにEVオリーブオイル大さじ２を入れ、パプリカ、しめじ、舞茸を中火弱で炒めます。炒めたら、塩レモン、白ワイン、醤油を加え弱火にします。

4. 4

   茹であがったスパゲティをフライパンに加え入れ、黒胡椒をふり、降りオーブ油大さじ１を入れ、ソースとスパゲッティをよく絡めて火を止めます。最後に刻んだ大葉を上にのせれば出来上がり！