豚肉とキムチの相性は抜群！豚キムチ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
豚肉は長さ４センチに切り、塩・胡椒をまぶし、キムチは一口大に切り、椎茸は軸を落とし薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、ショウガとニンニクは皮を剥きみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
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3
フライパンに胡麻油・ニンニク・ショウガを入れ、中火で香りが立つまで熱し、豚肉を加え色が変わるまで炒める。
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4
さらに中強火にし白菜キムチ・シイタケ・長ネギを加えて手早く炒め、醤油・みりん・甜麺醤を加えて炒め合わせる。
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5
最後に器に盛り、青ネギと白いり胡麻をふって完成。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚キムチ
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