なめ茸おろしそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば １玉
- 大根おろし 大さじ２
- なめたけ 大さじ１
- 大葉 １枚
- めんつゆ(３倍希釈) 大さじ１
- 水 ８０ｍｌ
作り方
- 1 大葉は軸の部分を取り除き、千切りにする。
- 2 そばを袋の表示時間通りに茹で、水でしめる。
- 3 めんつゆと水を合わせてつゆを作る。
- 4 そばを皿に盛り付け、大根おろし、なめたけ、大葉をのせて,３で調節しためんつゆをかける。
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さっぱりおろしを使ったそばです。