簡単☆3ステップ 鶏皮ポン酢 おつまみに♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 150g
- 塩､酒 各小1
- ポン酢やねぎ 適量
作り方
- 1 ①小鍋に水、塩､酒(臭み消し)を入れて沸騰させ、鶏皮を入れて3分ほど、さっと茹でる
- 2 ②氷水か冷たい水で鶏皮の裏面をよく洗い、水気を切って食べやすい大きさに切る
-
3
③ポン酢をかけて、ネギを散らして完成
冷蔵庫で、食べる直前まで冷やす
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Belle Marianne
旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。
娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡
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