高野豆腐とエノキのおかか煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水に浸けて柔らかく戻し、水気をぎゅっと絞ってひと口大に切る。
- 2 エノキは石づきを落としてほぐす。
- 3 鍋に●を煮立てて、①、②を加えて煮る。
- 4 4～5分、弱火でゆっくりに含めたら、かつお節を加えてひと煮たちさせれば出来上がり☆
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