クリスマスに☆☆☆シュトレーン風焼きドーナツ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱する。
-
2
ドライフルーツを粗く刻み、洋酒に漬ける。
ミックスナッツは乾煎りし、粗く刻む。
(どちらも5mm~8mm程)
今回はウイスキーを使用しましたが、ブランデー等は深みが出て美味しい。 -
3
☆の材料をボウルに入れ、混ぜる。
(スプーンで混ぜられます) -
4
2のドライフルーツとナッツを入れて混ぜる。
(ドライフルーツは洋酒ごと入れる) - 5 生地を5等分し、打ち粉を引いたまな板で棒状に伸ばす。
- 6 輪っかに形成し、予熱しておいた180℃のオーブンで15分程焼く。
-
7
最後に粉砂糖をまぶす。
熱いうちにつけた方が上手く付くようです。
きっかけ
シュトレーンは熟成期間があった方が美味しいけど、日にち的に間に合わない… パン生地をこねるのも面倒だったので、簡単にシュトレーン風のお菓子を作りたくて作りました。
おいしくなるコツ
ナッツやドライフルーツは、大きさにばらつきがあった方が食感の違いも出て美味しいです。 パンケーキミックスなので、蜂蜜で甘さを出しましたが、ホットケーキミックスで作る場合は蜂蜜なしで作ると甘さは丁度良いです。
- レシピID:1030011296
- 公開日:2017/12/18
関連情報
- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ焼きドーナツ
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焼きドーナツにアレンジしました。