夢のコラボレーション！オムカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 パプリカはヘタと種を取り除きみじん切りに、ニンニクとにんじんは皮を剥きみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンで①サラダ油を中火で熱し、ニンニクとニンジンを加え、ニンジンに火が通るまで炒め、ピーマンを加えピーマンがしんなりするまで炒める。

   

4. 4 同時進行でお好きなレトルトカレーを湯煎にかけ温める（勿論手作りカレーでも可）。

   

5. 5 さらにご飯と塩・胡椒・バターを加え、全体が馴染むまで炒め合わせる。

   

6. 6 茶碗に５)の半量をそれぞれ入れ器に盛る。
   ボウルに★を入れ溶きほぐす。

   

7. 7 強火で熱したフライパンに半量の②サラダ油を入れ、半量の溶き卵を加え軽くでかき混ぜ、すぐに半量のピザ用チーズを中央部分に散らし、ゴムベラでチーズを覆い隠すように丸く調え火を止める。

   

8. 8 ６）の皿に盛ったご飯の上に、７）の卵をフライパンから返して乗せパセリを振る（もう１つも同様に作る）。

   

9. 9 最後にそれぞれの器に、湯煎したカレーを周りに注ぎ込み完成。