豚ミンチ・ナス・パプリカの甘辛卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスとパプリカはみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、ときほぐした卵を加えてかき混ぜながら炒め、炒り卵にする。これをいったん、取り出しておく。
- 3 ②のフライパンに、豚ミンチと①を加えて炒める。
- 4 材料に火が通ったら、卵を戻し入れ、●を加えて炒め合わせれば出来上がり☆
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