フライパンでパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじは石附を取りばらしておきます。パプリカ、玉ねぎは薄切りにします。鶏肉は小さめに切ってください。

2. 2

   オリーブオイルににんにく、しょうがチューブを入れてから火をつけます。このとき油が跳ねるのでお気をつけください。

3. 3

   パプリカ以外の
   食材を中火で炒め、塩胡椒します。

4. 4

   炒めたらそこに水、パプリカ、パエリアの元、洗った米を入れ混ぜます。

5. 5

   蓋をし、10分煮ます。

6. 6

   10分たったら蓋を開け水気を飛ばす為に5分弱火でそのままおきます。5分たったら火を止め、蓋をし蒸します。蒸す時間は最低で3分程度ですが、お好みで大丈夫です。