温泉卵を絡めて!ブロッコリーの温シーザーサラダ レシピ・作り方

温泉卵を絡めて!ブロッコリーの温シーザーサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
oppeke22
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是非とも温泉卵を絡めてモリモリと食べて下さい。

材料(2~3人分)

  • ①オリーブオイル・酒 各大さじ1/2
  • ブロッコリー 1/2個
  • ②オリーブオイル 大さじ1/2
  • ベーコン(厚め) 1枚(50ℊ)
  • アンチョビ 4枚
  • トマト 1個
  • シーザーサラダドレッシング 適量
  • 2個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 手作りドレッシングを作る(参照 レシピID:1030010621)、もしくは市販のドレッシング。
    温泉卵を作る(参照 レシピID:1030009661)。
  3. 3 ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ①オリーブオイル・酒をかけ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで加熱する(2分くらい)。
  4. 4 アンチョビはみじん切りに、ベーコンは5ミリ角に切り、トマトは輪切りにする。
  5. 5 フライパンに②オリーブオイルを熱し、ベーコンを入れ炒め、焼き色が付いたらブロッコリーとアンチョビを加え炒め合わせる。
  6. 6 最後に器にトマトを敷き、5)を盛り温泉卵を真ん中に落とし、ドレッシングをかけ、粉チーズ・黒胡椒をかけて完成。

きっかけ

ブロッコリーのオムレツを作ったときのブロッコリーが余ったので作りました。

おいしくなるコツ

ドレッシングは勿論~市販のドレッシングでも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030010620
  • 公開日:2017/06/15
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カテゴリ
シーザーサラダ
関連キーワード
サラダ 簡単 ドレッシング ワインに合う
料理名
ブロッコリーのシーザーサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • Tommmmy
    Tommmmy
    2022/03/20 19:59
    温泉卵を絡めて!ブロッコリーの温シーザーサラダ
    温泉卵に火が入りすぎてしまいましたが
    汗 お味はバッチリでした!

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