玉ねぎとえのきで高野豆腐の卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻し、サイコロ状に切ります。
玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、
えのきは石づきを切り、半分にします。 - 2 お鍋に出し汁、高野豆腐、えのき、玉ねぎ、人参を入れて煮ていきます。
-
3
沸騰したら、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れて、
高野豆腐が柔らかくなるまで煮ます。 -
4
卵をとき、お鍋に入れます。
この時、だし汁が余っていたら、捨ててください。
水気は少しで良いです。 - 5 かき混ぜて、出来上がりです。
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reisa999
食べ盛りな2人の男の子のままです。
いや〜
毎日牛乳！肉！米！が大量に減ります
どれだけでも食べられるそうです∑(ﾟДﾟ)笑
やっぱり毎日バタバタしてますが
日々栄養満点な料理を目指しております(*^^*)
最近作れぽ承認遅く申し訳ありません！必ず承認しますのでぜひよろしくお願いします♪♪
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お弁当やおもてなしにもぴったり♪