野菜たっぷり＊牡蠣とたっぷり野菜の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はしっかりと洗っておく
   白菜、人参、ねぎ、まいたけは食べやすい大きさに切っておく
   きくらげは水でもどし、食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1の人参、白菜の芯の部分を入れ炒める

3. 3

   白菜の芯に火が通ってきたら1の白菜の葉、ねぎ、まいたけ、きくらげを入れさらに炒める

4. 4

   野菜に火が通り始めたら、1の牡蠣と★を全て入れ、軽く全体を混ぜて蓋をする

5. 5

   牡蠣に火が通ったら、片栗粉と水をしっかりと混ぜ、全体にかける

6. 6

   牡蠣をくずさないよう気をつけながら全体をさっくりと混ぜ、とろみがついてきたらできあがり！