甘酢だれ派 or 胡麻だれ派？冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
干し椎茸は戻しておく。
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2
フライパンに油を熱し、割りほぐし塩を加えた卵を流し入れ、中弱火で薄焼き卵を作る。（余熱を利用して焼く）
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3
トマトと薄焼き卵と干し椎茸とハムと青じそとかにかまは５ミリ巾の薄切りにする。 水菜は５センチ巾に切る。
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4
★はよく混ぜておく。
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5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺をほぐしながら入れ、表示時間通り茹でる。 ザルにあげ流水で揉み洗いし、氷水で引き締める。
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6
最後に水気を切った麺を器に盛り、３）と紅ショウガとミニトマトを飾り付けし、★を振りかけ、辛子を添えて完成。
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この手作り甘酢だれは、本当に美味しいです～胡麻だれ派のツレも絶賛でした。