夏野菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉→塩こしょう
じゃがいも→１ｃｍスライス
ピーマン→ヘタ、ワタをとり、縦に2等分に切る
トマト→湯剥きし(しなくてもok)１ｃｍスライス
-
2
じゃがいもを一番下に敷き、トマト、肉、ピーマンと重ね、顆粒ダシ白ワインと水を加え、煮る。アクが出てくるので、その都度取り除く。
-
3
じゃがいもに火が通ったら火を止め牛乳を加え、仕上げの溶かしバター、塩こしょうで味を調える。
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