缶詰ホールコーンが残ったら…人参と一緒に冷凍保存♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 缶詰めのホールコーン 残ったもの(今回は1/2缶)
- 人参 1/2本
作り方
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1
残ったコーンをザルに移して､よく水気を切ります。
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2
更にキッチンペーパーの上にも広げて、シッカリと水気を切ります。
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3
人参は皮を剥いて、コーンと同じ大きさになるようにサイコロ型に切ります。
鍋で固めに下茹でして､ザルに移し、完全に熱が取れるまで放置。（水にさらさない事）
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4
コーンと人参をジプロック等の冷凍用保存袋に入れ、袋の中でコーンと人参が重ならないように平にして冷凍庫へ♪
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5
１時間ほど経って凍り始めた頃、コーンと人参がバラバラになるように袋を軽く揉んで下さい。
シッカリ空気を抜いてから冷凍保存します。
【約１ヶ月保存可能です♪】 -
6
使い方は市販のミックスベジタブルと同じです♪
炒め物やスープ、お弁当の彩りなど便利に使えます（ 〃▽〃）
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関連情報
- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- ホールコーンと人参の冷凍保存
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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冷凍保存にしちゃえば、いつでも使えて便利です♪今回は人参と合わせてミックスベジタブルにしちゃいましたー。