ケチャップで作る、昔懐かしいナポリタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、ウインナーは厚さ５ミリの斜め薄切り、ピーマンは種を取って輪切り、マッシュルームとにんにくも薄切りにしておく。

   

2. 2 パスタを茹でる準備をする。
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
   香りがたってきたら中火にして玉ねぎを炒める。

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、やや強火にしてマッシュルーム、ウインナーを入れて炒める。

   

5. 5 ピーマンも入れて炒める。パスタを茹で始める。

   

6. 6 すべてしんなりしてきたら、ケチャップを入れ、焼くように炒める。

   

7. 7 炒めた材料の旨みとケチャップをなじませるように焼き付ける。

   

8. 8 あれば赤ワインを入れ、塩コショーで味を調える。

   

9. 9 ここでしっかりと炒め、全体がしんなりするように焼き付ける。

   

10. 10 茹で上がったパスタを入れ、全体を混ぜて火を止める。

    

11. 11 パスタをねじるようにして盛り付け、お好みで粉チーズをふりかけて召し上がれ。