天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥いてヘタを取り､スライス。
   人参は皮を剥いて、細切り。
   さつま芋は人参と同じ大きさに細切りにしてから水にさらし､ザルに移してキッチンペーパーで軽く水気を取る｡（写真）

   

2. 2 ボールの中で､野菜に天ぷら粉をまぶします。

   

3. 3 冷水を加えて、少々粉っぽさが残る程度にサックリ混ぜます。
   ※生地の様子を見て、必要であれば冷水や粉を足して下さい｡

   

4. 4 深型の鍋に油を入れて170～180℃で揚げます。
   ★スブーンを使って､静かに油に入れます
   ★高温になると､かき揚げがバラバラになるので注意｡
   ★揚げてる時はなるべく触らないように。

   

5. 5 カラッとしてきたら裏に返します。
   両面カラッと揚がったら…

   

6. 6 よく油を切って、バッドの上に置いていきます。

   

7. 7 お皿に盛って完成です～～♪

   

8. 8 よければ、コチラも♪（　〃▽〃）
   
   ID:1030006823
   「簡単⭐天つゆ⭐すぐ出来ます♪」

   

9. 9 小さいかき揚げを使って…♪
   
   ID:1030006830
   「天むす風♪かき揚げのお握り（おむすび）」

   

10. 10 2014.9.21「PICK　UPレシピ」に選ばれました♪（　〃▽〃）
    嬉しいな～。ありがとうございました！