ご飯のおかずになる♪厚揚げとキノコの具沢山お味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
厚揚げはお湯で5~10分茹でて、しっかり油を抜いてから、食べやすく小さく切る。
エノキは根元を切って、食べやすく切る。
シメジは石づきを取って、小房に分ける。
長ネギは小口切り。 -
2
鍋に水と顆粒だしを入れ、沸騰したらエノキ、シメジ、厚揚げをいれる。
エノキとシメジに火が通ったら、味噌を溶かし入れて、火を止めます。 -
3
お椀に盛って、ネギをタップリのせたら完成です~~⭐
きっかけ
いつも行くスーパーのおつとめ品コーナーで厚揚げを25円でGET~~♪( ´∀`)ヤッタネ
おいしくなるコツ
厚揚げや油揚げは、調理前には必ず茹でて油を抜いてます。こうすると味が染み込みやすくなって、美味しく出来上がります♪ 味噌汁はもちろん、煮物を作るときはカナリ効果的です( 〃▽〃)
- レシピID:1030006788
- 公開日:2014/08/31
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お味噌汁です~~( 〃▽〃)♪