大根、小松菜、なすの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は厚めの輪切り1/4に切る。小松菜は、2センチくらいに切る。豚肉はこま切れにする。
- 2 なすは、半分を4等分する。
- 3 鍋にだし汁を沸かし、大根を柔らかくする。箸で刺せる程度で、小松菜、豚肉、なすを入れ、なすに箸が簡単に通るまで、煮る。最後に調味料を加え、弱火で5分煮る。
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