オムレツ風絹さやと卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹さや 5本
- たまご 1個
- 油 5ｇ
- 塩 1ｇ
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、すじを除いた絹さやを炒める。卵はときほぐし、塩を入れておく。
- 2 1のフライパンに、卵液を入れる。強火で軽くまぜ、弱火にし、ふたをする。1分くらい経ったら、裏返し、30秒後、火を止める。
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