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ホウレンソウとエノキの梅和え レシピ・作り方
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みぽりん9215
あっさりいただける一品です☆
材料(2人分)
ホウレンソウ
約100g
エノキ
1/2株
○梅
1個
○しょうゆ
大さじ1
○だし汁
大さじ1
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作り方
1
エノキは石づきを落としてほぐす。熱湯でエノキとホウレンソウをサッと茹でる。
2
①を冷水に取り、水気をギュッと絞ってから、食べやすい長さに切る。
3
梅は種を除いて包丁で細かく叩く。○の材料を混ぜ合わせる。
4
②に③を和えれば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
梅の名産地に生まれ育ったので、梅を活かしたメニューをたくさん考えたいと思い、考案しました。
公開日:2013/01/08
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えのき
このレシピを作ったユーザ
みぽりん9215
少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き!多数紹介していますので、「あと一品!」というときには見てみてくださいね。
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