コンソメバター醤油味の大根ステーキ❣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2.5ｃｍ厚さに切り、厚めに皮をむき、5ミリ幅の格子切り込みを入れる。

2. 2

   下茹でします。

3. 3

   コンソメスープで約30分、弱火でコトコト、下味をつけます。

4. 4

   串がすっと通るくらいになったら、水気を切ります。
   （あとのコンソメはスープなどにお使いください）

5. 5

   フライパンにバターを溶かします。

6. 6

   （４）の大根を入れて焼き色を付けます。

7. 7

   両面にきれいな焼き色がついたら、

8. 8

   麺つゆを回し入れます。

9. 9

   すぐに煮詰まってくるので、手早く大根に麺つゆをからめ、火を止めます。

10. 10

    お皿に盛りつけ、お好みで一味を振って召し上がれ♪