鮭のクリームソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は一口大に切り、塩コショウをまぶす。フライパンにオリーブ油を熱し、鮭をこんがりと焼く。
- 2 じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをして、500ｗのレンジで約3分チンして柔らかくする。
- 3 タマネギは薄切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。これらを鍋に入れ、バターでしんなりするまで炒める。
- 4 ③に小麦粉を加えて炒め、馴染んだら、○を少しずつ加えてとろみをつける。
- 5 ④に②を加えて混ぜ合わせ、皿に盛った①にかければ出来上がり★
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