バターでちょっと洋風、たけのこ醤油バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでタケノコは１、５センチ大の角切りに切る。
   ベーコンは１センチ幅に切る。

2. 2

   タケノコを１０分程度、醤油に漬ける。

3. 3

   少量のサラダオイルでベーコンを焼き、脂が出てきたらタケノコも入れて炒め合わせる。

4. 4

   バターを入れて、材料とよくなじませる。

5. 5

   軽く煮詰めて火を止める。
   ざく切りにした山椒の葉を入れる。

6. 6

   食べる前に好みで黒コショー、または山椒塩をふって、召し上がれ。