バターでちょっと洋風、たけのこ醤油バター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- タケノコ（茹でたもの） ２００ｇ
- ベーコン １枚
- バター １０ｇ
- 醤油 大さじ１
- サラダオイル 少量
- 木の芽（山椒の葉） ３～４枚
- 黒コショー 適量
作り方
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1
ゆでタケノコは１、５センチ大の角切りに切る。
ベーコンは１センチ幅に切る。
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2
タケノコを１０分程度、醤油に漬ける。
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3
少量のサラダオイルでベーコンを焼き、脂が出てきたらタケノコも入れて炒め合わせる。
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4
バターを入れて、材料とよくなじませる。
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5
軽く煮詰めて火を止める。
ざく切りにした山椒の葉を入れる。
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6
食べる前に好みで黒コショー、または山椒塩をふって、召し上がれ。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の醤油バター炒め
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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typpk1232021/04/19 23:24
たけのこをたくさんもらったけど、煮物、たけのこご飯以下にメニューを思いつかなくて困っていたので、助かりました。簡単なのに、とっても美味しかったです。 -
ゆちぃな2014/07/30 15:23
たけのこは、和風か中華にしていましたが、バター、美味しいですね♪ -
さるこ19782014/05/07 19:58
こんな食べ方があるんですね！今まで煮物ばかりでしたが、新しいレシピが増えて嬉しいけど(゜-^*)/とっても美味しかったです。 -
うさぎまみー2014/04/29 17:20
たけのこごはんに飽きたので。ペロペロベーコンでしたが、美味しかった！
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お好きなお酒とぜひ一緒に！