鶏ムネのキャベツバター蒸し レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉を一口大より少し小さめの削ぎ切りにして、ビニールへ。☆の酒と塩コショウで下味をつけます。もちろんボウルで混ぜても。
- 2 キャベツはザク切りで一口大に。玉ねぎは櫛形に切ります。
- 3 蓋のできるお鍋を中火で熱し、軽く油をひいて鶏肉に焼き目をつけます。
- 4 軽く焼き色がついたら、玉ねぎとキャベツを乗せ、水とブイヨンを投入。蓋をして、煮たったらひと混ぜします。
- 5 3分ほど蒸し煮にして全体がクタッとしたら、バターを入れてひとまぜして完成です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏ムネ肉をジューシーに キャベツの消費 蒸し煮 タジン鍋
- 料理名
- 鶏野菜蒸し
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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