ブロッコリーの茎のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギ・ハムはみじん切りにする。ブロッコリーの茎は皮を剥いて、中の柔らかい部分をみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を加えて、炒り卵を作る。
- 3 卵がポロポロになったら、①とパン粉を加えていため合わせる。野菜がしんなりしたら、バターと塩コショウを加えて絡める。
- 4 ③をフライパンから取り出し、粗熱が取れたら、マヨネーズで和えれば出来あがり☆
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