材料（２人分）
- 豚肉
- １５０ｇ
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎生姜のすりおろし
- 約１０ｇ
- 大根
- ４センチ分
- ○水
- ２００ｃｃ
- ○しょうゆ
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ１
- ○酢
- 大さじ１
- ○砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は◎で下味をつける。大根は1ｃｍ厚さの半月切りにする。
-
- 2
- 鍋に○を煮立て、大根を加えて煮る。
-
- 3
- 大根が柔らかくなったら、豚肉を加えて、さらにしばらく煮込む。
-
- 4
- 豚肉にしっかり火が通ったら出来上がり☆
きっかけ
少しさっぱりした煮物を食べたかったので、酢を加えて酸味を出してみました。
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