お手軽♪炊き込みご飯 レシピ・作り方

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覚えやすい分量なので便利です。

材料(4~5人分)

鶏肉(ムネでもモモでも)
1枚
ニンジン
1/2本
干ししいたけ
4枚
油揚げ
1枚
3合
醤油
大匙3
だしのもと
小匙3

作り方

  1. 1
    干ししいたけを水で戻す。
    戻し汁は使うので取っておく。
  2. 2
    ニンジン、油揚げ、干ししいたけを千切りにする。
    鶏肉を小さめの一口大に切る。
  3. 3
    米を研いで、干ししいたけの戻し汁を入れる。通常の量まで、足りない分だけ水を入れる。
  4. 4
    ③の中に、②と醤油・だしのもとを入れてひと混ぜする。
  5. 5
    炊飯器をスイッチオン!
    あとは炊けるのを待つだけ。

おいしくなるコツ

米2合なら醤油大匙2・だしの素小匙2、5合なら大匙5と小匙5で。

きっかけ

家にあるもので、簡単に炊き込みご飯を作りたくて。

公開日:2012/03/07

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

ausue 小学生の息子と一緒に食べている、日常のごはん中心のレシピです。 簡単にできて、栄養のあるメニューを目指してます。

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