アレルギーっ子も一緒に食べられる♪ミルフィーユカツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
コーンフレークをジップロックに入れて手で揉み、細かめに潰す。
潰し終えたら、トレイに移す。 - 2 豚肉を丁寧に広げて、１枚１枚重ねたら、両面に塩コショウを振っておく。
- 3 フライパンに多めの油を入れて、良く熱しておく。
- 4 小さめのボールに、豆乳で米粉を溶いて衣を作ったら、②の豚肉を入れて絡ませる。
- 5 豚肉を①のトレイに入れて、コーンフレークをまぶし、揉んで衣を付ける
- 6 豚肉を③の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げていく。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- とんかつ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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