いわしのつみれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★を入れ沸騰寸前に昆布を取り出し５分沸騰させます。

2. 2

   適当な大きさに切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ中火で５分ほど煮込みます

3. 3

   ぶつぎりにしたいわし、☆をボウルなどに入れハンドミキサーなどでつぶしなめらかにします。
   （フードプロセッサーがあれば尚いいです）

4. 4

   つみれのできあがりです

5. 5

   ２を再び沸騰させたら４をスプーンですくい鍋にいれます。浮き上がってきたら更に５分ほど煮込みます

6. 6

   ５に適当に切った豆腐、５cmくらいに切ったホウレンソウを入れさっと煮込みます

7. 7

   お皿に盛ったらポン酢、お好みで七味をふりかけ召し上がってください