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シャケのすき焼き風煮レシピ・作り方

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みぽりん9215

野菜やお豆腐、こんにゃくなど、冷蔵庫にあるものを片っ端から入れてみました☆栄養も、食べ応えもしっかりですよ♪

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

生鮭: 約１５０ｇ

木綿豆腐: １/２丁

玉ねぎ: １/２個

エリンギ: 1本

白菜: 2枚

糸こんにゃく: 約８０ｇ

春菊: １/２束

水: ２００ｃｃ

砂糖: 大さじ１

みりん: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ３

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作り方

1

シャケは、食べやすい大きさに切り、できるだけ骨を取り除いておく。白菜はざく切り、玉ねぎは1センチ厚さのくし型切り、春菊・エリンギ・豆腐は食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を煮立て、春菊以外の材料を全て入れる。
3

②に、砂糖・醤油・みりんを加えて、フタをして、１０分ほどじっくりと煮込む。
4

豆腐に味が染みこんだら、春菊を加えて、さらに２～３分煮込めば出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはお肉で作っているすき焼き風煮を、アレンジして、シャケで作ってみました☆

公開日：2011/11/08

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般

料理名: シャケのすき焼き風煮

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/02/05 19:00

簡単に出来て良かったです♪

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