ゴーヤとお豆のまろやかサラダ レシピ・作り方

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桃次郎 :-)
ゴーヤの苦味とお豆の甘味がよく合います
（*´ー｀*）
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ゴーヤ
1/2本
蒸し豆ミックス
1袋
豆乳（成分無調整）
大さじ１・1/2
マヨネーズ
大さじ2/3
しょうゆ・みりん
各少々
塩
適宜

作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とわたをとり薄切りにし塩を振って10分ほど置き
    軽く絞って水気を取り

    しょうゆ・みりん各少々と合える
  2. 2
    マヨネーズと豆乳をよく混ぜ
    蒸し豆ミックスと【１】のゴーヤを入れて和え

    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズの量を増やすとゴーヤの苦味がもっと和らぎます（*´ー｀*）

きっかけ

ゴーヤの苦味にお豆の甘みが合うだろうな～と思って（*´ー｀*）

公開日：2011/08/24
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤとミックス豆のサラダ

このレシピを作ったユーザ

桃次郎 :-) 冷蔵庫にあるものでパパッと出来るものがほとんどです （*´ー｀*） 母や祖母から教わったものをアレンジしてみたり、思いついたものを作ってみたりしています。

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