簡単で栄養満点！ひじきの炒め煮 レシピ・作り方
楽天出店店舗：山陰海の幸 いそまる本舗 レシピ部
楽天市場
ヒジキは沢山の栄養が含まれていますから是非食べていただきたい…けどどうやって食べよう？そんな時簡単なメニューがあれば…いいですよね＾＾
材料（4人分）
- 釜揚げひじき 200ｇ
- 油揚げ １枚
- サラダ油 大さじ２
- だしの素（いりこだしがお奨め） ４ｇ
- 日本酒（水でもOK） 80ｃｃ
- 醤油 大さじ ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
ひじきを解凍後、軽く水洗いして
好みの長さにお切りください。
-
2
油揚げは、熱湯をかけて軽く油を抜き、縦半分にカットして５mm程度の短冊切りにします。
-
3
サラダ油いれて熱したフライパンに、ヒジキと油揚げを入れ、
中火で１～２分炒めます。
-
4
ダシの素４ｇを入れて、日本酒（水でもOK）８０ｃｃ加え、強火で炒め煮します。
-
5
沸騰したら、砂糖大さじ１、醤油大さじ２を加えて中火にし、煮汁がなくなるまで、かき混ぜながら炒め煮します。水気がなくなれば出来上がりです！
関連情報
- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- ひじきの煮つけ
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山陰海の幸いそまる本舗のレシピページ。
いそまる本舗の女性スタッフ3人（レシピ・池田、写真・高尾、更新・桐田）が担当。
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現在楽天レシピに慣れるため特訓中。
【山陰海の幸いそまる本舗】
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