鶏肉のタイ風炒めタマネギ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（胸肉又はもも肉） 200g
- タマネギ 1/2個
- 鷹の爪 １個
- にんにく ひとかけ
- 酒 大さじ１
- ☆ナンプラー 大さじ２
- ☆レモン汁 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆白すりごま 大さじ２
作り方
-
1
たまねぎはみじん切り、にんにくはすりおろし、☆は合わせておきます。
-
2
フライパンに油適量（分量外）、鷹の爪、にんにくを入れ香りが出るまで炒めます。細切りにした肉を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
-
3
２にお酒を振り入れ蓋をして中火で２分、弱火で１分蒸し焼きします。
-
4
３にたまねぎを入れ中火で１分炒めます。
-
5
４の蓋をして弱火で１分蒸し焼きします。火を止め、冷まします。
-
6
冷めた５に☆を入れ混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のタイ風炒めタマネギ和え
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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