スタミナ満点☆ナスの味噌ダレ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ナスは、ヘタとガクを取り、縦に半分に切る。沸騰したお湯で、４～５分茹で、冷水に取る。
- 2 粗熱が取れたら、しっかり水気を切り、軽く絞って冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 ●の調味料を良く混ぜ合わせ、みじん切りにしたニンニクと生姜も混ぜて味噌ダレを作る。
-
4
ナスが冷えたら、横に半分に切り、さらに縦に四等分に切って、もう一度水気を絞り、器に盛る。
- 5 ③の味噌ダレをかければ出来上がり☆
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