アレルギーっ子も一緒に食べられる♪鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鮭は、骨を取って下処理をし、キッチンペーパーで水気を切っておく。
- 2 鮭に軽く塩コショウをして、米粉をたっぷりとまぶす。
- 3 よく熱したフライパンに、マーガリンとサラダオイルを入れて、鮭を焼いていく。
- 4 蓋をして、片面5分づつぐらいで両面を焼き上げ、お皿に盛ってからタルタルソースを掛ける。
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関連情報
- 料理名
- ムニエル
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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