旬のたけのこを入れてチンジャオロースー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を細く切って，★をもみこみます。

2. 2

   ピーマンとたけのこは細くきっておきます。
   にらはピーマンくらいの長さにきります。
   ねぎはみじん切りに。

3. 3

   フライパンを熱し，その間にお肉に☆を入れて混ぜます。
   油をいれ，フライパンで焼き始めます。ねぎを入れます。

4. 4

   良くいたまったら，たけのことピーマンを入れます。少しここで油を足してもいい。
   （先ほどの肉の片栗粉が油を吸ってしまうからです）

5. 5

   最後にニラをいれ，●の分量で味をつけます。
   全体に良く混ざったらできあがり。