アレルギーっ子も一緒に食べられる♪焼りんごプリン風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- りんご 1/2個
- 豆乳 75ｃｃ
- メイプルシロップ 大さじ1
- 米粉(小麦粉でもOK) 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- バニラエッセンス 1～2滴
- 粉砂糖 適量
作り方
- 1 ボールに、豆乳とメイプルシロップと米粉と砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。 仕上げにバニラエッセンスを加え、軽く混ぜる。
- 2 りんごは、厚さ1ｃｍ以下にスライスして、耐熱皿2枚に分けて並べる。
- 3 りんごに①を流し掛けて、180℃に熱したオーブンで12～15分ぐらい焼く。
- 4 焼き上がったりんごの上に、粉砂糖を振り掛ける。
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関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- 焼きりんご
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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