とっても簡単！かぼちゃと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは５ミリくらいにスライスする。それを食べやすい大きさに切っておく。
-
2
１のかぼちゃをレンジ、茹でるなどの方法で軽くやわらかくしておく。
注意！本当に軽くやわらかくするくらいでOKです。 -
3
２をサラダ油を引いたフライパンで火を通す。炒めると言うより、一枚一枚焼く感じ。
＊かき混ぜるように炒めると崩れるので注意。 - 4 ３のかぼちゃを取り出し、フライパンはそのままで、豚肉を炒める。豚肉から油が出るので、サラダ油はひかなくて大丈夫です。
- 5 豚肉に火が通ったら、３のかぼちゃを戻し入れ、塩、オイスターソースで調味し、味をみて醤油を少し入れて炒める。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃと豚肉の炒め物
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かぼちゃがもっと多くてもいいし、他の野菜を足してももちろん美味しいです。