キクラゲとほうれん草のとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲをぬるま湯か水で戻す。乾燥キクラゲは戻した後、30秒ほど湯通ししてください。

2. 2

   長芋をすりおろしとろろを作り、別皿においておく。

3. 3

   ほうれん草を茹でて別皿においておく。

4. 4

   器に麺つゆ2倍濃縮と水と小ネギを入れ、つゆを作る。

5. 5

   鍋に水を入れ沸騰させ、そばを入れる。

6. 6

   そばが茹だったらざるで水を切り、つゆを入れた器に盛り付ける。

7. 7

   キクラゲ、ほうれん草、とろろをのせて完成。