長ネギとほうれん草のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草1束をあらかじめ茹でて、別皿に置いておく。

   

2. 2 長ネギを幅8mm程度にカットし、にんじんを千切りにする。
3. 3 鍋に水200ccを入れて沸騰させる
4. 4 手順2でカットした長ネギとにんじんを入れて、2分程度茹でる。

   

5. 5 もやしを入れて2分程度茹でる。
6. 6 ほんだし顆粒と麺つゆ2倍濃縮を入れて、かき混ぜる。2分茹でて、お皿に盛り付ける。
7. 7 手順1で茹でたほうれん草をのせて完成。