バター香る！肉厚しいたけステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸（肉厚） 4個
- おろしにんにく 小さじ1/4
- フランス産バター 15g
- 胡椒 少々
- 醤油 小さじ1/3？
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
椎茸の石づきを取る。汚れをふき取る。
十字に切り込みを入れる。
フライパンにフランス産バターと、おろしにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ってきたら、椎茸を入れ焼く。（中火） -
2
少し焼き色がついてきたら、ひっくり返して、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
鍋肌から醤油を入れ絡ませる。
塩、胡椒で味を整えたら完成です。
お好みで一味をかけてお召し上がりください
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関連情報
- 料理名
- しいたけステーキ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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洋食にも和食にも合います。
バーベキューやキャンプ､お弁当のおかずやおつまみにも◎