大根とキムチの和え物レシピ・作り方

Name: 大根とキムチの和え物
Total time: 15 min
Yield: 2〜4
Ingredients: 大根 150g; 塩 小さじ1/3; キムチ 大さじ4; ☆ごま油 大さじ1カ1.5; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/4; ☆白ゴマ 大さじ1/2程度

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約15分
300円前後

niko＿smile

和食にも中華にも合う大根とキムチの和え物です！
焼肉にも合います！おつまみにも◎

材料（2〜4人分）

大根: 150g

塩: 小さじ1/3

キムチ: 大さじ4

☆ごま油: 大さじ1カ1.5

☆醤油: 小さじ1

☆砂糖: 小さじ1/4

☆白ゴマ: 大さじ1/2程度

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作り方

1

大根は皮を剥き千切りにする。
ボウルに大根と塩を入れ､馴染ませて､10分程置く。
水気が出てきたら､捨てて、水分が出なくなるまでしっかりと絞る。
2

キムチを加え､☆の調味料を加えて和えたら完成です！
白ゴマはお好みの量で調節してください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の水気をよく切る。キムチ､調味料を入れよく和える。

きっかけ

大根レシピキャンペーンに参加！家にあるもので簡単に作れる1品を考えました。

公開日：2022/12/19

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！