まるごとかぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを洗い、ひとつずつラップする

   

2. 2 レンジで、外の皮が少し柔らかくなるまで温める。
   (今回は700wで様子を見ながら2分を4回ほどしました。)
3. 3 かぼちゃを温めてる間
   玉ねぎ、ベーコン、しめじを
   お好みの大きさに切り、炒める

   

4. 4 炒めたらその中に小麦粉を振りかけ、再度炒める。
   具がまとまってきたら牛乳を加えゆっくりまぜあわせ、ホワイトソースを作る。
   
   ※ダマにならないように気をつけて

   

5. 5 かぼちゃが温まったら
   上を切る。
   (蓋になる為、切れないように余裕をもった厚さで)

   

6. 6 かぼちゃの中身をくり抜き、種以外の身をホワイトソースに合わせる。

   

7. 7 塩コショウで味を整え、(甘みがもっとほしい方は砂糖入れてもいいかも)
   くり抜いたかぼちゃの器に入れていく

   

8. 8 ピザ用チーズをその上に振りかけ、トースターで温める
   (今回は250℃7分でしました)

   

9. 9 お皿に入れて
   出来上がり。