もち麦入り里芋オートミールのとろとろクリームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水400ccを火にかけ、沸いたらコンソメをいれ、溶けたら里芋を凍ったまま入れ、少しずらして蓋をして、弱火でお箸がすーっと入るかたさまで煮る。(8～10分）
- 2 もち麦とオートミールを①に入れ、弱火のまま里芋がとろとろになるまで煮る。（5分）
- 3 ベーコンを5ミリ幅に切る。
- 4 ②の鍋に牛乳、ベーコン、冷凍のほうれん草を入れ、弱火でよく混ぜながらコトコト煮る。（3分）
- 5 チーズをちぎり入れて溶け火止める。
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とろとろの中のもち麦のぷちぷち食感がいいです。