長ネギの豚肉巻き 甘辛味噌焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長ネギ１本を1／3に切る。
12センチくらいの長さです。
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2
豚肉薄切りに小麦粉をふります。
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3
小麦粉をふった面を内側にネギに巻き付けます。
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4
フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク、細かく切った鷹の爪を炒め、香りがたったらネギ肉巻きを炒めます。
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5
蓋をして、肉に焼き目を軽くつけてから、酒、みりん、味噌、砂糖を加えます。
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6
蓋をして、焦げすぎないよう火加減をしながら、焼き色がついたら出来上がりです。
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