鍋でふっくらごはん♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 米 2合
- 水 400ml
作り方
-
1
米をざるに入れて、ざると同じ大きさのボウルの中で米を研ぐ
（＊水がうっすら透き通るまで、水を数回かえながら研ぐ）
ざるに米を入れたまま、ボウルの中に水を溜め、30分間浸水させる -
2
ざるに入った米の水気をよく切る
鍋に米と、水400mlを入れる
フツフツするまで、強めの中火で加熱する
-
3
鍋の蓋を閉め、最弱火で15分間加熱する
（＊ラスト3秒だけ、強火にして加熱）
- 4 蓋をしたまま、10〜15分蒸らす
-
5
蓋をあけ、ふっくらごはんの完成です♪
米をよそう時は、しゃもじで切るように軽く混ぜてね（＾＾）
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